住在香格里拉

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A Town Called Paradise

今天是5月24号, 周日,下午的阳光穿越着嫩绿的树叶,在公寓前面的草地上松软的嬉戏着。我写着论文,突然发现Itune里面的一张专辑《A Town Called Paradise》,中文名字是,一个叫天堂的小镇。
不知不觉中来到德国北部的Oldenburg已经两年了,在这段时间里面,几乎全部都是在这里呆着,看着反复无序的春秋天气在这个花园城市变换着他的喜怒情绪。很遗憾,我连最靠近Oldenburg的Bremen都没有去逛逛,北部的港口城市汉堡我也只是去过一次,拜访过朋友。只是因为太喜欢这里。

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当 别人问我,对这里习惯吗?我说,这里就像我小时候的家乡。那里也有高耸浓绿的大树,冬天的时候也会在半夜突然的飘起雪花。骑着自行车不久就能在看到郊区的 农田和奶牛,城市南部有一条河,河提两边会有一些绵羊悠闲的啃草,以前我会骑车过去,推着车子沿着河提走走,时不时的还会遇到散步的老奶奶。
经常听一张大提琴的专辑,但是只记得一半的名字《Percussive Groove》和40分48秒 这个时间长度。有时候会伴随着窗户外面小孩子们的大喊大叫,随着声音望出去就是那黄色的墙壁,翠绿的小草地还有一张吊床;外加透彻的天空,几次的怀疑自己 的视力是不是真的恢复了,骑车走在路上也会看到树叶鲜花姹紫嫣红的透彻,好像在晶莹的闪着光芒,不住的流恋。我若是离开了这里,会首先怀念孩子们 “靠你吉娃”的大喊,还是厨房外面时而蹦跳的松鼠,还是学校后面的小树林的小鹿。
每年都会有几次沿街树木的定期修剪,如同正在成长的少年,需要定期的修剪头发;正在年华的女孩子要不时地买几件新衣服。靠近市中心的Lappan有一个皇室公园,里面的树木参天正适合游人。但是Oldenburg是一个花园小城,只是在每年的Kramermarket的时候会有很多的游人做着大巴车过来看看,而且他们大部分还是荷兰人。
记得13年的五月底,Gerlinde开车载我去郊区的一个大花园Hobbie Rhodopark,那边的花团花簇或者更确切的是花树。簇拥着的在小径的两旁,如同毛茸茸的毯子将我们包围。我们在花园里面支起几个火盆,先去暖房里喝 点热咖啡,再到外面去烤火,下午的时候餐馆的勇哥给我们送来了未出锅的肉馅月饼。架起一个小炉子,一口平底大锅,我们几乎是跳跃的跑过去。

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有时候回忆就像是在冰柜中捉迷藏,你看不到他或她,一旦你再发现这段回忆,还是新鲜的,需要一段时间的结冻,味道依然。
如 同电视电影中的那般北欧小城的模样,古老的石头小路,高耸的大教堂,城堡残垣的遗迹,一切都是那么自然地协调在一起。骑着自行车大概十几分钟就能从我家到 市中心,最不愿意经过的是老市政府前面的那条凹凸石板路,在自行车上一路颠簸,但那也是最安详的一段。一些在四季变换颜色的藤类爬满了二层小楼半面的墙 壁,路边还会错落的点缀着一些小店,咖啡馆。这里的左邻右舍也该也都异常的熟悉,虽没有见过在中国春节那样璀璨的节日拜访,但是这边私人Termin预约都会延伸到一两个月。没有了中国朋友那般随叫随到的畅快,反而再给与足够细致的时间安排之后也不会觉得有落寞。
圣诞节期间是一年里面最热闹的时间,如同中国的春节,家里的大大小小都会赶回来团聚。每年都会在市中心的Lappan有圣诞市场,各种装饰的小木屋流动摊位。部分老板们也会穿上传统的服装兜售手工艺品,或者现场制作糖果。还有必备的Glühwein,几杯下肚之后伴随着拥挤的人群与音乐简直是high到极点。
Glühwein是德国圣诞节传统的饮料,早在公元前,罗马人就这样调制葡萄酒,往酒中加入糖和各种香料,以便更长时间地保存酒并增加酒的风味。时至今日,调制这种热着喝的酒,基本酒的质量也非常重要。上等的Glühwein会挑选果香味重的德国红葡萄酒,因为这样的基酒,如果热起来,会有非常明显的红色水果的味道,让人愉悦舒适。Glühwein分为很多种,有的单纯用葡萄酒为主制作;有的加入了水果,例如苹果或者是香橙等。Glühwein现在已经成为德国圣诞市场重要的标志,饮用Glühwein的一大关键是温度的掌握,万万不可将酒烧开,只要加热到温烫并冒水汽的时候即可,此时香气可以得到最完美地展现。空气中弥散开来的香料味道混合着些许酒精的气息,让人不想放松心情都很难。我曾经在Youtube跟着学习制作Glühwein,因为我有一个梦想,就是在一个飘着雪花的圣诞节假期里,我给我的太太和孩子们一边做烤鹅一边烧制Glühwein,之后满屋飘香的一起打开圣诞礼物。
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同样我喜欢圣诞节的原因还有一个就是,圣诞音乐会和新年音乐会。
在刚来德国的第一个圣诞节,我自己去了Lappan得那个小皇宫Schloss听一场长笛独奏的圣诞音乐会,到了那里才知道,听这样高级别的演奏会要穿着很正式,最后返场四次才在持续轰鸣的掌声中结束。看着小宫殿里面极具奢华的顶棚绘画,厚重的暗红天鹅绒窗帘,配着精美的水晶灯……当时感觉自己的五官不太够用。接着我又去了Theater的大剧场听了一场,又去了Peter Straße 教堂里面听了一场。教堂里面的声响效果最棒,只不过是因为太空旷,感觉有点冷。
今年的圣诞节和元旦照例去教堂听了一场,之后Theater的新年演奏会更像是独奏会外加即兴表演,最后是一首结婚进行曲来结束全场。节日的喜庆也顺便推上了高潮。
生活会用她自己的色彩在你的面前展示她的美丽,今天经过学校后面的小片自然保护区,浓翠的点缀百花的绿色差点找不到那条小路。其实对Oldenburg也是如此,这个小城的特色就在那里,你用自己的方式去解读就会有属于自己的味道。愿每一个来到这里的人都喜欢。
(未完待续)

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